3월 식단 계획표

골고루 맛있게!

(월)

(화)

(수)

(목)

(금)

알레르기 정보

①난류  ②우유  ③메밀  ④땅콩 ⑤대두  ⑥밀  ⑦고등어  ⑧게  ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토

⑬아황산염⑭호두  ⑮닭고기 ⑯쇠고기 ⑰오징어 ⑱조개류(굴,전복,홍합포함) ⑲잣

**  식단표 옆에 번호로 표시.

3일

찹쌀밥

쇠고기미역국(5.6.16.)

돼지갈비찜(5.6.10.13.)

도라지오이생채(5.6.13.)

배추김치(9.13.)

조각롤케이크(1.2.5.6.13.)

6일

7일

8일

9일

10일

현미흑미밥

순두부찌개(1.5.6.9.10.13.)

돈육메추리알장조림

(1.5.6.10.13.)

봄나물해물전(1.5.6.9.17.)

깍두기(9.13.)

천혜향

찹쌀밥

떡국(1.5.6.13.16.)

과일요구르트샐러드(1.2.5.12.)

비엔나소시지볶음(2.5.6.10.12.13.15.18.)

배추김치(9.13.)

팔미어파이(1.2.5.6.13.)

혼합잡곡밥(5.)

쇠고기무국(5.6.13.16.)

멸치꽈리고추조림(5.6.13.)

뼈없는닭갈비

(5.6.13.15.16.18.)

섞박지(9.13.18.)

배

현미기장밥

오징어무국(17.)

콩나물무침(5.)

쇠고기불고기(5.6.13.16.)

총각김치(9.13.)

사과

현미차조밥

돼지등뼈감자탕

(5.6.9.10.13.)

궁중떡볶이(5.6.13.16.18.)

달걀김말이(1.2.5.6.10.13.)

배추김치(9.13.)

멜론

13일

14일

15일

16일

17일

찹쌀밥

한우버섯육개장(5.6.13.16.)

참나물무침(5.6.13.)

두부떡강정

(4.5.6.12.13.16.18.)

깍두기(9.13.)

천혜향

현미찰보리밥

얼갈이배추된장국(5.6.)

돈수육(5.6.10.13.)

양배추와 쌈장(1.5.6.13.)

무말랭이김치(9.13.)

에그타르트(1.2.5.6.13.16.)

산채비빔밥*약고추장

(5.6.13.16.)

황태감자국(1.5.6.9.13.)

닭꼬치(5.6.15.)

총각김치(9.13.)

아이러브요거트(2.)

현미차조밥

햄섞어찌개

(2.5.6.9.10.12.13.15.)

오리불고기(5.6.13.)

애호박부추전(5.6.)

백김치(9.13.)

사과

현미찰옥수수밥

계란실파국(1.5.6.13.)

돈육부추잡채(5.6.10.13.18.)

코다리강정(2.4.5.6.12.13.)

배추김치(9.13.)

멜론

20일

21일

22일

23일

24일

찹쌀밥

쫄면야채무침(5.6.13.)

돈까스/소스

(2.5.6.10.11.12.13.18.)

총각김치(9.13.)

크림스프(2.5.6.13.16.)

멜론

은행통밀밥(6.)

설렁탕(5.6.13.16.)

고등어양념오븐구이(5.6.7.13.)

도토리묵야채무침(5.6.13.)

섞박지(9.13.18.)

과일푸딩(1.5.13.)

전복죽(1.13.16.18.)

딸기라떼(2.)

모닝빵/버터와쨈

(1.2.5.6.13.)

오징어오이초무침

(5.6.13.17.)

나박김치(9.13.)

발아현미밥

잔치국수(1.5.6.)

두부쑥갓나물(5.6.13.)

국물떡볶이/김말이

(1.5.6.12.13.16.18.)

깍두기(9.13.)

대추방울토마토(12.)

현미흑미밥

냉이달래된장국(5.6.) 볼어묵볶음(1.5.6.13.16.)

닭바베큐오븐구이

(5.6.12.13.15.)

배추김치(9.13.)

사과

27일

28일

29일

30일

31일

찹쌀밥

콩나물국(5.)

사태떡찜(5.6.10.13.)

김치전(1.5.6.9.13.17.)

총각김치(9.13.)

멜론

현미흑미밥

참치김치찌개(5.6.9.13.)

가자미살깻잎튀김(1.2.5.6.13.)

호두고구마맛탕(5.13.14.)

백김치(9.13.)

사과망고쥬스(13.)

단호박카레라이스

(2.5.6.13.16.)

단무지무침(13.)

닭튀김(5.6.13.15.)

깍두기(9.13.)

배

현미찰보리밥

닭곰탕(5.13.15.)

삼색나물(5.6.)

돈육고추장불고기

(5.6.10.13.)

김구이(13.)

배추김치(9.13.)

현미기장밥

시래기된장국(5.6.)

치즈불닭

(2.5.6.13.15.16.18.)

숙주맛살무침(1.5.6.13.)

백김치(9.13.)

귤

♡ 1학년 급식 시작일은 3월 3일(금)이며, 다른 학년과 동일합니다.

♡ 병설 유치원 급식 시작일은 3월 6일(월)입니다.

◆ 식품 알레르기 체질의 학생은 담임선생님께 알려주시고, 가정에서도 미리 지도하여주시기 바랍니다.

◆ 위 식단은 학교 사정 및 물가 변동에 따라 변경될 수 있습니다.

◆ 가정에서는 학교 식단을 고려하여 중복되는 식사를 하지 않도록 배려해 주시기 바랍니다.

★ 급식 식단 및 영양량 및 원산지 표시, 급식사진은 학교홈페이지(http://sheunbit.es.kr)를 참고하여 주시기 바랍니다.

식재료 원산지	쌀 (친환경)	김치 (배추/고춧가루)	쇠고기 /가공품	돼지고기 /가공품	닭고기 /가공품	오리고기 /가공품	낙지	명태 (동태,코다리)
	국내산		국내산(한우)/국내산	국내산			베트남산	러시아산
	고등어	갈치	오징어	꽃게	조기	두부 (콩국수,콩비지)	다랑어	주꾸미
	국내산						원양산	베트남산

http://sheunbit.es.kr		[ 함께 성장하고 꿈이 빛나는 행복한 학교 ]		< 제2023– 호 >
				☎ 담당자 031-8085-7076 (통화가능시간 ‣ 13:40~15:30)

학교급식의 역할

- 올바른 식사 예절 및 식습관 형성, 공동체의식을 키우는 교육의 장입니다.

- 균형된 영양을 공급하여 학생들의 건강을 향상시켜 줍니다.

- 우리 농산물의 애용과 전통식문화 계승에 이바지하고 있습니다.

- 바른 식생활 습관이 가정으로까지 이어져 국가 건강에 기여합니다.

우리학교 급식은 이렇게 하고 있습니다.

- 급식실 리모델링 이후, 전체학급 교실배식을 실시합니다.(전학년 시차없이 동시 배식)

- 학생 급식비는 유치원과 초등학교 모두 무상급식이며, 교직원은 유상급식입니다

직영 급식비: 학생은 2,990원(식품비 2,660원, 운영비 330원), 교직원은 4,230원(식품비 3,140원)입니다.

- 무상급식비는 교육청+도청(59.32%)•시청(40.68%)로 지원되며, 우수축산물•친환경농산물•친환경 쌀을 사용합니다.

- 유상우유 급식은 우유급식 희망여부 사전조사 후 실시여부가 결정됩니다.(미실가 되더라도 무상우유 급식은 실시함).

- 가공식품 및 냉동식품 사용을 지양하고, 자연식품과 계절식품을 사용하여 전통음식을 접할 수 있도록 고려하며,

튀김류는 주 2회 이하로 제공됩니다.

- 인공합성조미료는 전혀 사용하지 않으며, 다시마•멸치•건새우•야채 등의 천연재료를 사용하여 맛을 내고 있습니다.

- 식재료는 국내산을 원칙으로 사용하며, 수급사정이 어려울 경우 일부 수입산을 사용합니다.

- 김치는 국내산으로 HACCP인증업체 제품을 사용합니다.

- 식품위생 및 안전관리 강화를 위하여 HACCP(해썹)시스템을 적용하고 있습니다.

- 학교 식중독 사고예방관리를 위해 학교장의 사전 허가 없이 학부모 등의 임의 간식 제공을 금지합니다.

구분	에너지 (kcal)	단백질 (g)		비타민A (R.E)		티아민 (mg)		리보플라빈 (mg)		비타민C (mg)		칼슘 (mg)		철분 (mg)
		평균 필요량	권장 섭취량	평균 필요량	권장 섭취량	평균 필요량	권장 섭취량	평균 필요량	권장 섭취량	평균 필요량	권장 섭취량	평균 필요량	권장 섭취량	평균 필요량	권장 섭취량
1식평균	574.84	114.65	163.31	0.22	0.27	0.26	0.30	15.83	20.05	203.47	244.05	2.55	3.28	2.66	3.45
본교권장량 (최소)	517.36	※ 산정방법: 학년별 남,여 학생수와 교직원(남,여)수에 의거하여 산출 1.에너지:574.84㎉(517.36~632.32)범위 2.단백질:10.13g~28.74g범위 3.비타민A, 티아민, 리보플라빈, 비타민C, 칼슘, 철은 최소한 평균필요량이상으로 제공 (비고: R.E.는 레티놀 당량(Retinol Equivalent)임)
본교권장량 (최대)	632.32

HACCP(해썹)이란?

“식품의 위해요소 중점관리기준”으로 급식작업별 (검수→전처리→조리→배식→청소)로 위험한 요소를 분석하여 사전에 방지

하고 안전성을 침해할 가능성이 있는 부분을 집중적으로 관리하는 시스템입니다.

우리 학교에서는 식품의 반입 시 복수 대면검수를 실시하고, 소독 등의 위생적인 전처리 과정을 거치며, 모든 식단의

시간 관리․ 온도관리․ 교차오염 방지․ 개인 위생관리를 철저히 합니다.

급식시간에 이렇게 해봅시다.

1. 음식을 먹을 때 감사하는 마음을 가진다.

2. 욕심을 부리지 말고 적당한 양을 배식 받는다.

3. 편식하는 습관을 버린다.

4. 배식 받은 음식은 남김없이 먹는다.

5. 음식물 쓰레기와 다른 쓰레기를 분리한다.